Gasthaus Sonneck

Wegen seiner bodenständigen Küche und seiner Weinkenntnisse ist das Gasthaus Sonneck in LaasSüdtirol. Geführt von Herbert Thanei zu einer kulinarischen Instanz geworden. Es wird saisonal gekocht und deshalb wechselt die Speisekarte im Jahresrhythmus. Im Frühling steht der Kastelbeller Schloss-Spargel auf der Speisekarte, im Herbst werden Wildgerichte, Vinschger Berglamm, Saure Supp, Schlachtplatte mit Kraut, Kürbiscremsuppe und vieles mehr serviert. Aufgrund des speziellen Mikroklimas ist der Sonnenber.

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Wegen seiner bodenständigen Küche und seiner Weinkenntnisse ist das Gasthaus Sonneck in LaasSüdtirol. Geführt von Herbert Thanei zu einer kulinarischen Instanz geworden. Es wird saisonal gekocht und deshalb wechselt die Speisekarte im Jahresrhythmus. Im Frühling steht der Kastelbeller Schloss-Spargel auf der Speisekarte, im Herbst werden Wildgerichte, Vinschger Berglamm, Saure Supp, Schlachtplatte mit Kraut, Kürbiscremsuppe und vieles mehr serviert. Aufgrund des speziellen Mikroklimas ist der Sonnenber.

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